Бесплатная доставка
Скидка при оплате на сайте
Защита покупателей
Корзина (0)

Корзина пуста.

0 out of 5
0 Отзывов

Цена: руб.

Артикул: 100-380 Категории: ,

Горчица в семенах – высушенные зерна, собранные из одноименного растения. Родина горчицы белой, черной – Средиземноморье, горчицы сизой – Восточный Китай. Горьковатый, немного островатый вкус и уме­ренно едкий аромат дают семена черной горчицы, практически не имеют специфи­ческого горчичного аромата, но обладают резким грубым вкусом семена белой горчицы. Коричневые зерна поначалу горчат, далее выделяют сильный жгучий вкус. Летучие пары горчицы несут в себе антибакте­риальные, фитонцидные свойства, продлевающие срок хранения портящихся продуктов, в том числе сыра. Добавление семян горчицы позволяет привнести легкую пикантную нотку во вкус сыра. Традиционно зерна горчицы добавляли в сорт Гауда MOSTERD, но современные сыровары используют специю и в других популярных рецептах.

Условия хранения и срок годности

Хранить зерна горчицы нужно в закрытой посудине, в сухом месте, при температурном режиме до 20°С, влажности воздуха до 75%.

Отзывов пока нет.

Оставьте свой отзыв о товаре