Порошковые мезофильные культуры Углич-7К 5 (ЕА) – универсальная закваска, которая подходит для заготовки большинства популярных сортов мягкого и твердого, полутвердого сыра. Имеющиеся в составе этой закваски бактерии, придают готовому продукту мягкий вкус, эластичную структуру и «глазки».