Семена льна представляют собой органический продукт натурального происхождения, полученный из культивированного растения льна обычного. В своем составе он содержит в полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 и протеины в большом количестве, а также растворимые и нерастворимые пищевые волокна, еще витамины и полезные минералы. Внести семена льна можно непосредственно в сырное зерно на этапе предшествующем прессованию, также их наносят на поверхность сырной головки. Перед внесением специю рекомендуется ошпарить кипятком либо прокалить в духовке и охладить.