Кориандр — распространённая в сыроделии приправа, имеет благородный пряный аромат, едва ощутимый пикантный вкус — и это лишь немногие особенности, которыми примечателен кориандр. Широко известны полезные свойства этой специи. Приверженцы здорового питания считают, что, включая в свой рацион эту приправу, можно значительно укрепить свой организм и принести здоровью разностороннюю пользу.