Представлено 4 товара
Функции бумаги для сыра
Бумага для выдержки специально разработана для поддержания оптимального уровня вентиляции и влажности внутри сырной головки во время созревания. Сыр продолжает созревание даже в упакованном состоянии, предотвращая чрезмерное высыхание и сохраняя свои качества в течение периода хранения. Упаковка создаёт более эстетичный вид готового продукта, делая его привлекательным для потребителя.
Виды бумаги для упаковки сыра
- Универсальная: природный прочный жиро- и влагостойкий материал, не влияющий на запах, вкус или цвет продукта. Он подходит для хранения сортов с плесенью, так и без неё. Отсутствие полиэтиленового слоя обеспечивает свободное движение углекислого газа, что останавливает развитие плесени и способствует нормальному созреванию сыра.
- Бумага для сыров с плесенью: многослойный состав, который предназначен для упаковки полумягких и мягких сыров с плесенью. Бумага для сыра Камамбер и других сортов позволяет продукту дышать, поддерживая оптимальную влажность. Она обеспечивает активную жизнеспособность плесневых культур и сдерживает развитие грибков и слизи даже после окончания срока хранения.
Бумага для хранения сыра – продукт, изготовленный из экологически чистых материалов, обладающий всеми необходимыми свойствами для хранения и созревания сыров. Этот материал устойчив как к холоду, так и к теплу. Благодаря парафинированному слою материал предотвращает прилипание сыра к упаковке, сохраняя качество продукта.
Купить бумагу для сыра в магазине Сыролавка
Для выбора подходящей упаковки для продукции необходимо учитывать технические характеристики используемого сырья для производства сыра:
- размеры, тип сыра, масса головки, её форма;
- используемый вид молока, процент сухого вещества и жирности в нём;
- соотношение и природа культур плесени;
- желаемый срок хранения продукции;
- кислотность сыра до упаковки.
В интернет-магазине Сыролавка доступна покупка товаров для упаковки сыра как мелким, так и крупным оптом. Доставка осуществляется транспортными компаниями по Москве, МО и другим городам России. Оформление заказов осуществляется через корзину на официальном сайте. Мы быстро доставим вам товары для сыроварения в любую точку России. Вы можете оплатить заказ онлайн на нашем сайте и получить 10% кэшбека бонусами или выбрать оплату при получении наложенным платежом.