Цилиндрическая форма с поршнем нужна для приготовления твердых сыров типа Гауды, Эдама. Она обеспечивает сыру форму шайбы, выдерживает вес до 90кг, подходит для любого пресса. Ее использование позволяет получить на выходе сырную шайбу, весом до 3-4 кг. Перфорация на стенках и дне формы обеспечивает беспрепятственный отток сыворотки, предотвращает скопление жидкости и размокание сырной шайбы. Для производства формы использован легкий и плотный пластик, устойчивый к деформации и чистящим средствам. Допускается его дезинфекция любыми составами, которые разрешены к использованию в молочной промышленности.
*Внешний вид форм, может не значительно отличаться от 3Д фотографий.